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文化周 | 快来2022年首届韩国料理制作体验活动查收你的“手作”韩料!

时间:2022-12-08来源:国际交流与合作处

“民以食为天”,想要了解一个国家的文化,饮食文化不可或缺。为促进中韩文化交流,丰富同学们的校园生活,国际教育学院联合工会,于12月8日举办了2022年首届韩国料理制作体验活动。本次活动分为教师体验场、学生体验场、教工食堂美食品尝场。

教师体验场中,首先,由韩国语学堂外籍教师丁福子向老师们介绍紫菜包饭的文化背景及传统沿革。对于紫菜包饭的起源学术界认为是朝鲜王国时期,通过曾是朝鲜王国臣属的日本的马岛宗氏将寿司传入朝鲜半岛,并独自发展为紫菜包饭,如今已成为韩国餐桌上不可缺少的一道美食。活动现场的老师老师们在丁老师的带领下,制作属于自己的紫菜包饭。大家都是第一次尝试亲手制作韩国料理,新鲜感十足,现场笑声不断。


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学生体验场中,由丁老师讲完文化背景后,东方学子们迫不及待地开始动手制作韩料,现场的氛围热火朝天,大家都想制作出属于自己独一份的“手作”韩料。


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教工食堂美食品尝场,巾帼文明岗的老师们在我校工会的组织下,一上班就来到了教工食堂,开始了中午教工食堂美食品尝场的准备工作。在她们的辛勤努力下,中午新鲜出炉了十大盘的“手作”紫菜包饭,包饭里夹着香肠、黄瓜、肉松、蟹肉棒等好吃的食材,既健康又营养,一端上桌便大受欢迎。


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我校党委副书记、副校长刘玲玲莅临现场,她亲自体验了一把“手作”料理,完美制作出了美味的紫菜包饭。刘书记表示,这次举办的2022年首届韩国料理制作体验活动是一次非常有意义的文化活动,广大教职工同东方青年学子在美丽的校园里体验动手、体会乐趣、展示风采。这不仅是温州与韩国交往不断加深的见证,更是两地人民友谊不断增强的见证。


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  此次活动希望通过韩国料理制作体验,让全体师生品尝韩国料理,丰富课余生活的同时,了解韩国饮食文化,感受中韩餐桌礼仪的异同。

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